苺の美味しい季節のお誕生日をケーキを作ってお祝いしました。
NEKのおやつは、全て手作りの卵や乳製品も使わないヴィーガンおやつですので、アレルギーのある子もない子も、民族や信仰による食べ物の習慣の違いがある子もない子も関係なく、同じものを一緒に食べられるピースフード。
普段は無農薬玄米を使ったおむすびの時もあれば、敷地内の畑で収穫したお野菜を使ってピザを作ったりすることも。お味噌や梅干しは手作りしたものを、また購入する調味料は伝統的な製法で作られたものを選んで使っています。
子供たちは自分で作ることも、食べることも本当に大好き。
季節にあった材料で、出来立てを頂けることが何よりのごちそうですね。
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